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商品の説明

【必ずご確認下さい】

11月から12月はホタテ稚貝の耳吊作業(養殖)があります。
この作業はホタテ貝を成長させる大切な作業となります。
海の状態と相談しながら作業日が決定するため、予め作業日を決めることができません。
作業中はホタテの水揚げができないため、お届け希望日にお届けできない場合がございます。
ご注文確定時にお届け希望日にお届けできない場合はご連絡いたしますのでその際は大変恐縮ですが、ご対応くださりますよう宜しくお願いいたします。
また、ご注文の確定後にお届け日のご変更をお願いする場合もございますので
予めご了承の上、ご購入くださりますよう宜しくお願いいたします。

■鮮度抜群 商品発送日の早朝に水揚げしたホタテを活きたまま梱包します
■甘みと旨味の濃い三陸産ホタテ貝柱
■ご家庭で贅沢に、贈答品としても喜ばれています
■ホタテの養殖場南限で育てた、感動の味を存分に味わって下さい
生でも焼いても揚げても口いっぱいに広がる甘さに驚きます!
これはもう、海のステーキです!

■贈り物(ギフト)の際は【熨斗】対応をいたしますので、ご注文と同時に当店ストアフロントにある「質問する」よりメッセージに内容を記入し送信してください。

■調理する際のご注意
ホタテ貝柱は真水で洗わないでください。
真水で洗うと硬くなり食感も悪くなります。
キッチンペーパーでかるく水気を取っていただくか、塩水でサッと洗う程度でお召し上がりください

■[安心・安全の取り組み]
 宮城県公衆衛生協会、厚生労働省登録機関、保健所にてノロウィルス・貝毒検査・水質検査を実施しております。
検査結果により出荷が遅れる場合もございますが、安心・安全をモットーとしておりますので、ご了承ください。

■{殻付きホタテの注意事項}
●水揚げ直後に活きたまま梱包いたしますが、運送中の酸素不足等により「活き」ではない状態で到着する場合がございます。
ごくまれに殻の部分に小さな虫が付着している場合がございます。洗浄時に除去しきれなかった「ゴカイ」などの生き物です。品質には全く問題はございませんので付着物を取り除いてお召し上がりください。

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